Cercetătorii au descoperit că copiii care au fost expuși la anumite legume prin dieta mamelor lor înainte de naștere aveau mai puține reacții negative la mirosul acelorași alimente la vârsta de trei ani.
Pe lângă faptul că aprofundează înțelegerea noastră despre cât de mult pot absorbi fătul în timpul sarcinii, există potențialul de a reduce aversiunea copiilor față de legume înainte ca aceștia să le conștientizeze.
Studiul a fost realizat de o echipă de cercetători de la Universitatea Durham și Universitatea Aston din Marea Britanie și arată că preferințele și aversiunile stabilite în timpul gestației pot persista până la vârsta copilului.
„Ce observăm în timp este că copiii sunt încă mai favorabili legumelor la care au fost expuși când erau în pântece”, spune psihologul Nadja Reissland de la Universitatea Durham.
„Din aceasta putem sugera că expunerea la un anumit gust în ultima perioadă a sarcinii poate duce la o memorie a gustului sau a mirosului de lungă durată la copii, influențându-le preferințele alimentare ani după naștere.”
Acești copii fuseseră expuși anterior la morcovi și varză kale prin dieta mamelor lor. Înainte de naștere, la 32 și 36 de săptămâni de gestație, cercetătorii au folosit ultrasunete pentru a înregistra reacțiile faciale fetale după ce mamele au consumat o capsulă de înaltă concentrație care conținea praf de varză kale sau morcov.
Conform unui studiu din 2022, existau dovezi că bebelușii nenăscuți reacționau la aceste gusturi și mirosuri.
În trimestrul trei (aproximativ 28 de săptămâni de sarcină), fătul este suficient de dezvoltat pentru a simți gusturile și mirosurile din lichidul amniotic care îl înconjoară, transmis prin placentă de la mamă.
Cercetătorii au dorit să vadă dacă acele reacții și acea condiționare persistau în copilărie. La vârsta de trei ani, 12 dintre copii au fost expuși la mirosurile de varză kale și morcov pe bețișoare de bumbac, iar reacțiile lor la fiecare au fost înregistrate ca ‘față de plâns’ (negativă) sau ‘față veselă’ (pozitivă).
În general, copiii de trei ani au arătat mai puține reacții negative la leguma la care au fost expuși în uter decât la cealaltă. Varza kale, amară, a provocat mai multe reacții negative în general, dar expunerea timpurie părea să le reducă.
Există limitări ale acestui studiu, inclusiv dimensiunea foarte mică a eșantionului și includerea unei singure populații. Participanții tineri nu au mâncat efectiv nimic sau nu au ales în mod specific ce să mănânce, iar nu s-a făcut nicio monitorizare între naștere și vârsta de trei ani pentru a elimina influența expunerii ulterioare.
Cu toate acestea, constatările sunt suficient de semnificative pentru a merita a fi explorate mai departe în studii viitoare.
Aceste studii ar putea acoperi grupuri mai mari de copii și în detaliu pe parcursul timpului. Ele ar putea lua în considerare și alte factori care influențează preferințele alimentare, despre care există mulți, așa cum recunosc cercetătorii.
Sursa articol https://www.sciencealert.com
Editor RevistaSanatatii.ro. Isi doreste ca activitatea lui sa aduca speranta milioanelor de oameni bolnavi din Romania, sa le aline suferintele si sa le ofere speranta.
