Un nou studiu realizat de Universitatea din Aberdeen, Institutul Rowett, sugerează că o dietă nesănătoasă în timpul adolescenței ar putea avea efecte de durată asupra modului în care creierul ia decizii legate de alimentație, chiar și după revenirea la o dietă sănătoasă.
Perioada adolescenței este crucială pentru dezvoltarea creierului, însă din ce în ce mai mulți tineri se confruntă cu supraponderabilitate sau obezitate în acest interval de timp. În timp ce impactul asupra sănătății fizice al unei diete proaste este bine cunoscut, se înțelege mult mai puțin despre modul în care nutriția din primii ani de viață afectează luarea deciziilor mai târziu în viață.
Folosind un model de șoarece, cercetătorii de la Institutul Rowett și Universitatea din Sussex au descoperit că consumul unei diete bogate în grăsimi în timpul adolescenței a condus la comportamente mai rigide și mai obișnuite în căutarea hranei la vârsta adultă. Studiul a relevat, de asemenea, diferențe importante între masculi și femele, subliniind necesitatea de a lua în considerare diferențele de sex în cercetarea creierului și a dietei.
În studiu, publicat în revista Neuropsychopharmacology, șoarecii au fost hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi în timpul adolescenței. Odată ce au devenit adulți, animalele au fost mutate înapoi la o dietă sănătoasă și antrenate să îndeplinească o sarcină simplă pentru a obține hrană. Cercetătorii au testat apoi cât de flexibil șoarecii au adaptat comportamentul lor atunci când situația s-a schimbat – de exemplu, când hrana nu mai era necesară sau era disponibilă gratuit.
Spre deosebire de șoarecii de control, cei care au consumat o dietă bogată în grăsimi în adolescență au continuat să caute hrană chiar și atunci când nu mai era benefic să o facă. Acest tip de comportament este cunoscut sub numele de comportament obișnuit și reflectă o flexibilitate cognitivă redusă – capacitatea de a-și adapta deciziile pe baza unor informații noi.
Dr. Fabien Naneix, coordonatorul studiului, a declarat: „Rezultatele noastre sugerează că ceea ce mănânci ca adolescent poate influența modul în care iei decizii legate de alimente mai târziu în viață, chiar dacă dieta ta se îmbunătățește ca adult.
„Am descoperit, de asemenea, că masculii și femelele au fost afectați în moduri diferite, ceea ce subliniază cât de important este să studiem ambele sexe în cercetarea nutriției și a creierului.
„În studiul nostru, masculii s-au adaptat corect atunci când hrana era disponibilă gratuit, dar au continuat să îndeplinească sarcina chiar și atunci când hrana nu mai era dorită. În mod interesant, modelul opus a fost observat la femele. Ceea ce este și mai interesant este că aceste deficite cognitive observate la femele nu au fost asociate în special cu creșterea în greutate. Acești șoareci erau comparabili cu șoarecii de control în ceea ce privește greutatea corporală.”
Concluziile sugerează că expunerea timpurie la diete nesănătoase poate modela modul în care creierul reglementează deciziile legate de alimentație, făcând obiceiurile nesănătoase mai greu de rupt în timp. Acest lucru ar putea ajuta la explicarea de ce pierderea în greutate pe termen lung este dificilă pentru multe persoane și de ce prev
Sursa articol https://medicalxpress.com
Editor RevistaSanatatii.ro. Isi doreste ca activitatea lui sa aduca speranta milioanelor de oameni bolnavi din Romania, sa le aline suferintele si sa le ofere speranta.
