Un nou studiu condus de cercetătorii de la Mass General Brigham arată că un program de alimentație sănătoasă pe termen lung poate îmbunătăți starea de sănătate metabolică la adulți. Cercetarea s-a concentrat pe programul Food Is Medicine oferit prin intermediul Food Pantry al centrului de sănătate comunitară Revere din cadrul Mass General Brigham și a relevat îmbunătățiri semnificative în sănătatea cardiometabolică a participanților. Rezultatele au fost publicate în revista Preventing Chronic Disease.
Studiul a analizat datele de sănătate ale a 68 de adulți care au primit în medie 97 de pachete alimentare pe bază de plante timp de 2,7 ani. Pachetele alimentare au fost concepute de un dietetician conform Ghidurilor Alimentare 2020 ale USDA și au inclus fructe proaspete, legume, fasole conservată, unt de nuci și cereale integrale. Participanții au fost invitați să primească pachete alimentare săptămânal, în mod indefinit.
Rezultatele au arătat că participanții care au primit mai multe pachete alimentare au înregistrat îmbunătățiri semnificative. De exemplu, fiecare 100 de pachete alimentare primite au fost asociate cu o reducere de 3,21 mmHg în tensiunea arterială diastolică, o scădere de 2,6 kg în greutate și o reducere de 1,04 kg/m2 în indicele de masă corporală (IMC).
„Studiul nostru sugerează că intervențiile alimentare pe bază de plante sunt promițătoare și că ar trebui să se concentreze pe durate mai lungi pentru a îmbunătăți sănătatea cardiovasculară și metabolică”, a declarat autoarea principală Lauren Fiechtner, M.D., MPH, de la Mass General Brigham.
Această cercetare este rezultatul unei colaborări îndelungate între centrul de sănătate comunitară Revere al Mass General Brigham și Greater Boston Food Bank, care a furnizat anul acesta aproape 379.000 de kilograme de alimente centrului din Revere.
Sursa articol https://medicalxpress.com
Editor RevistaSanatatii.ro. Isi doreste ca activitatea lui sa aduca speranta milioanelor de oameni bolnavi din Romania, sa le aline suferintele si sa le ofere speranta.
