Autorii articolului de astăzi argumentează că restricția de metionină este probabil denumită greșit, deoarece: (a) dietele cu conținut scăzut de metionină sunt, de asemenea, sărace în aminoacidul neesențial cisteină; (b) într-un mediu cu conținut scăzut de cisteină, metionina este consumată pentru a produce cisteină, ceea ce face dificilă distincția între efectele unei diete cu metionină scăzută și cele cu cisteină scăzută; (c) dat fiind un animal proiectat corespunzător, cu calea de transformare a metioninei în cisteină dezactivată, se poate demonstra că, de fapt, importantul răspuns metabolic apare ca rezultat al nivelurilor scăzute de cisteină și nu ca rezultat al nivelurilor scăzute de metionină.
Reducerea de Cisteină, nu de Metionină, promovează fitnessul imunometabolic pentru a oferi beneficii de supraviețuire în procesul de îmbătrânire
Cisteina este un aminoacid neesențial din dietă și totuși biochimic ireemplazabil. Metionina, celălalt aminoacid sulfuric proteinogen unic (SAA), lipsește un grup tiol și, prin urmare, nu poate forma complexe cu metalele, inclusiv formarea de legături disulfurice, cataliza nucleofilică și semnalizarea redox. De obicei, conținutul de cisteină și metionină este ridicat în dietele pe bază de animale, în timp ce alimentele vegetariene pe bază de plante sunt mai sărace în SAA. Acum este recunoscut faptul că cisteina este esențială pentru metabolismul organismului prin efecte pleiotrope, inclusiv reglarea echilibrului redox al coenzimei A (CoA) și glutathionului (GSH). Crearea unei depleții forțate de cisteină prin ștergerea cistationinei γ-liazei (CTH) și hrănirea cu o dietă lipsită de cisteină duce la o pierdere rapidă și progresivă de 30% din greutate. În plus, depleția de cisteină induce activarea nucleilor sistemului nervos central care controlează norepinefrina derivată din sistemul nervos simpatic (SNS), ceea ce determină înnegrirea rapidă a țesutului adipos și termogeneza prin intermediul receptorilor β3-adrenergici.
Cu toate acestea, o problemă importantă subapreciată este că restricția de metionină (RM) este numită eronat RM pentru că această dietă lipsește și cistina. Este interesant faptul că s-a demonstrat că o reducere cu 80% a conținutului de metionină (într-o dietă cu 0% cistină) la șobolani adulți a dus la creșteri semnificative de 40% în speranța de viață mediană și maximă.
Sursa articol: https://fightaging.org
Online Editor RevistaSanatatii.ro. Pasionata de domeniul sanatatii din copilarie. Visul ei este sa se eradicheze batranetea prin noile descoperiri stiintifice.
