editat de Gaby Clark, revizuit de Alexander Pol
Acest articol a fost revizuit conform procesului editorial și politicilor Science X. Editorii au evidențiat următoarele aspecte pentru a asigura credibilitatea conținutului:
În districtul muntos izolat Jumla din Nepal, pregătirea unei mese de familie începe mult înainte ca hrana să ajungă în oală. Totul începe în câmpurile terasate cu fasole, hrișcă, mere și dovleci care trebuie arate, sădite, îngrijite și recoltate înainte ca o familie să poată mânca.
Dar alți lucrători trec adesea neobservați: insectele polenizatoare. Prin deplasarea polenului între flori, polenizatorii se asigură că culturile produc fructe sănătoase, nutritive, potrivite atât pentru consumul propriu, cât și pentru vânzare.
Majoritatea oamenilor nu se gândesc la insecte atunci când mănâncă. Dar în sistemele agricole precum acesta, legătura este directă și evidentă. Dacă polenizatorii scad, recoltele scad. Acest lucru poate însemna mai puțină mâncare pe farfurie, mai puține nutriențe în dieta oamenilor și mai puțini bani în gospodărie.
În noul nostru studiu, publicat în jurnalul Nature, ne-am propus să urmărim această verigă de conexiuni directe: de la insectele polenizatoare la culturi, la dietele umane și mijloacele de trai.
Lucrând în zece sate agricole mici din Jumla, echipa noastră a înregistrat dietele a 776 de femei, bărbați și copii pe parcursul unui an întreg. Am măsurat de unde provin nutrienții importanți și cum se modifică aceasta de-a lungul anotimpurilor. În același timp, am făcut un inventar al insectelor care vizitau culturile și am analizat polenul pe care-l purtau, pentru a identifica speciile care contribuiau la producerea alimentelor de care oamenii depind.
Primul lucru care a ieșit în evidență a fost cât de locale erau aceste diete. Mai mult de 80% din aportul multor micronutrienți cheie – inclusiv vitamina A, acidul folic, vitamina C, calciul și vitamina B12 – provenea din alimente crescute sau crescute în satele apropiate. Acest lucru arată cât de strâns legată este sănătatea oamenilor de peisajul lor înconjurător.
Majoritatea dietelor oamenilor erau dominate de cereale de bază precum orezul și grâul, care nu depind de polenizare insectelor. Dar culturile dependente de polenizatori – inclusiv fructe, legume și fasole – aveau un impact semnificativ din punct de vedere nutrițional și economic. Aceste alimente furnizau peste 60% din aportul de vitamina A, acid folic și vitamina E al oamenilor și până la 90% din venitul agricol.
În locuri precum Jumla, polenizatorii nu fac doar să sprijine producția – ei ajută la hrănirea familiilor și la furnizarea de bani esențiali pentru a satisface nevoile de bază. Având în vedere nivelul ridicat de sărăcie și malnutriție care există deja, familiile pur și simplu nu-și pot permite să-i piardă.
Declinul polenizatorilor nu mai este o amenințare îndepărtată. Apicultorii locali din Jumla au raportat scăderi semnificative în producția de miere în ultimii ani, cu unele stupuri care au dispărut complet. Aceștia indică probleme precum schimbările climatice, mai puținele flori sălbatice din cauza pășunatului intens și creșterea utilizării pesticidelor ca probleme. Polenizatorii sălbatici precum bondarii, fluturii și albinele…
Sursa articol https://medicalxpress.com
Editor RevistaSanatatii.ro. Isi doreste ca activitatea lui sa aduca speranta milioanelor de oameni bolnavi din Romania, sa le aline suferintele si sa le ofere speranta.
