O ceașcă de cafea sau două (sau trei) dimineața este unul dintre cele mai mari plăceri ale lumii moderne. Dar cât de vinovați ar trebui să ne simțim pentru această indulgență?
O nouă declarație științifică realizată de Asociația Americană a Inimii (AHA) ar putea avea un răspuns.
Echipa din spatele declarației a adunat cele mai recente date de sănătate privind cofeina, dintr-o serie de studii existente care au examinat efectele acestei substanțe asupra diferitelor aspecte, cum ar fi tensiunea arterială și colesterolul, precum și riscurile de boli metabolice și cardiovasculare.
Pe scurt: Nu ezita să te bucuri de ea!
Revizuirea a constatat că, pentru majoritatea oamenilor, câteva cești de cafea nu vor face rău și s-ar putea chiar să fie benefice.
Desigur, există câteva mici observații. Așa cum se întâmplă cu majoritatea lucrurilor, cheia este moderarea, iar orice beneficii pot fi anulate imediat odată ce adaugi cremă, zahăr, îndulcitori, siropuri aromate sau alte ingrediente în cafeaua ta.
Sursa de cofeină este, de asemenea, importantă. Cafeaua și ceaiul pot oferi alte antioxidanți și compuși care contribuie la beneficii. Băuturile energizante, pe de altă parte, pot conține o doză prea mare de cofeină, fără a mai menționa zahărul și alte ingrediente nesănătoase.
„Consumul de cofeină din cafea este o parte importantă din viața de zi cu zi pentru milioane de oameni,” spune Gregory Marcus, cardiolog la Universitatea din California, San Francisco, și Președintele grupului de redactare voluntar al AHA din spatele declarației.
„În revizuirea celor mai recente cercetări, pentru majoritatea adulților, consumul de până la 400 miligrame de cofeină pe zi, echivalentul a până la cinci cești de cafea pe zi, fără adaos de zahăr sau umpluturi, este sigur și nu crește riscul cardiovascular.”
Declarația s-a concentrat pe relația dintre cofeină și factorii de risc cardiovasculari, cum ar fi tensiunea arterială și diabetul, precum și tipurile de boli cardiovasculare, inclusiv aritmii, boala coronariană, accidentul vascular cerebral și insuficiența cardiacă.
Imaginea care se conturează este una complexă, dar în general pozitivă.
La pacienții cu hipertensiune arterială, s-a constatat că cofeina le crește tensiunea arterială. Cu toate acestea, în alte studii la persoane cu tensiune arterială optimă, consumul de una până la trei cești de cafea pe zi a fost asociat cu un risc crescut de a dezvolta hipertensiune arterială – dar consumul a mai mult de trei cești pe zi părea să reducă riscul.
Iar sursa de cofeină contează: într-un studiu, băuturile energizante au fost asociate cu o creștere a tensiunii arteriale, în timp ce consumul de cafea părea să reducă riscul.
„Aceste rezultate contrastante pot fi atribuite diferențelor în concentrația de cofeină și prezența altor compuși bioactivi, cum ar fi taurina în băuturile energizante și acidul clorogenic în cafea, cu efecte opuse asupra tensiunii arteriale,” scriu cercetătorii.
Studiile analizate în revizuire au arătat în mod constant că consumul obișnuit de cafea este asociat cu un risc redus de diabet de tip 2, cu un studiu care a constatat un risc cu 27% mai mic la femeile care beau trei sau mai multe cești pe zi, comparativ cu cele care se abțineau, și altul care a constatat un risc cu 30% mai mic la cei care beau cinci sau mai mulți căni pe zi.
Sursa articol https://www.sciencealert.com
Editor RevistaSanatatii.ro. Isi doreste ca activitatea lui sa aduca speranta milioanelor de oameni bolnavi din Romania, sa le aline suferintele si sa le ofere speranta.
