Chiar și medicii uneori au dificultăți în a oferi sfaturi clare și practice privind alimentele specifice care susțin sănătatea, de ce funcționează ele și ce beneficii reale pot aștepta oamenii.
Un număr tot mai mare de cercetări începe să ofere niște răspunsuri. Împreună cu colegii mei, am cercetat dacă un grup de compuși vegetali numiți flavan-3-oli ar putea ajuta la scăderea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea funcției vasculare.
Rezultatele sugerează că acești compuși de zi cu zi ar putea avea un real potențial în protejarea sănătății inimii.
Flavan-3-olii – uneori numiți flavanoli sau catechine – sunt compuși naturali vegetali care fac parte din familia flavonoidelor. Ei fac parte din ceea ce oferă plantelor culoare și îi ajută să se protejeze de lumina soarelui și de dăunători.
Pentru noi, aceștia se găsesc în unele dintre cele mai familiare alimente: cacao, ceai verde și negru, struguri, mere și chiar unele fructe de pădure. Acea notă ușor amară sau acrișoară pe care o simți în ciocolata neagră sau în ceaiul tare? Acolo sunt la lucru flavan-3-olii.
Oamenii de știință au fost de mult interesati de efectele lor asupra sănătății. În 2022, studiul Cosmos (Cocoa Supplement and Multivitamin Outcomes Study), care a urmărit peste 21.000 de persoane, a descoperit că flavanolii de cacao, dar nu și suplimentele multivitaminice, au redus decesele din cauza bolilor cardiovasculare cu 27%.
Studiul nostru a avut ca scop să investigheze și mai în profunzime, concentrându-se în mod specific asupra efectelor lor asupra tensiunii arteriale și funcției endoteliale (cât de bine se dilată vasele de sânge și răspund la fluxul sanguin).
Am analizat date din 145 de studii controlate randomizate care implicau peste 5.200 de participanți.
Aceste studii au testat o gamă de alimente și suplimente bogate în flavan-3-oli, inclusiv cacao, ceai, struguri, mere și compuși izolați precum epicatechina, și au măsurat efectele lor asupra a două markeri cardiovasculari-cheie: tensiunea arterială și dilatația mediată de flux (FMD): o măsură a modului în care funcționează stratul interior al vaselor de sânge.
Studiile au variat de la intervenții pe termen scurt (o singură doză) la intervenții pe termen lung care au durat săptămâni sau luni. În medie, participanții au consumat aproximativ 586 mg de flavan-3-oli zilnic; aproximativ cantitatea găsită în două-trei cești de ceai, una-două porții de ciocolată neagră, două linguri de pudră de cacao sau câteva mere.
Consumul regulat de flavan-3-oli a condus la o scădere medie a tensiunii arteriale de cabinet de 2,8 mmHg sistolic (numărul cel mai mare) și 2,0 mmHg diastolic (numărul cel mai mic).
Dar pentru persoanele care aveau deja tensiune arterială crescută sau hipertensiune diagnosticată, beneficiile au fost chiar mai mari cu reduceri de până la 6-7 mmHg sistolic și 4 mmHg diastolic.
Acest lucru este comparabil cu efectele unor medicamente pentru tensiune arterială prescrise și ar putea reduce semnificativ riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.
De asemenea, am constatat că flavan-3-olii au îmbunătățit funcția endotelială, cu o creștere medie de 1,7% a FMD după consumul susținut. Această beneficiu a apărut chiar și la participanți ale căror bl
Editor RevistaSanatatii.ro. Isi doreste ca activitatea lui sa aduca speranta milioanelor de oameni bolnavi din Romania, sa le aline suferintele si sa le ofere speranta.
