Într-un experiment mic recent, neuroștiințele au descoperit că doar participanții care au băut cafea decafeinizată au arătat îmbunătățiri semnificative la două teste de memorie.
Cei care au băut cafea cu cafeină nu au arătat aceleași rezultate.
Concluziile, publicate în revista Nature Communications în aprilie, sugerează că ceva dincolo de cafeină influențează, de asemenea, creierul nostru atunci când bem cafea.
Microbii din intestin ar putea fi vinovați.
Experimentul este mic și preliminar, dar neuroștiințele devin suspicioase că cafeaua, chiar fără cafeină, ar putea „stimula” unii „mâncători” din intestinul nostru și schimba modul în care comunică cu creierul.
„Cafeaua este mai mult decât cafeina – este un factor dietetic complex care interacționează cu microbii din intestin, metabolismul nostru și chiar starea noastră emoțională,” explică neurobiologul de stres John Cryan de la University College Cork din Irlanda.
„Concluziile noastre sugerează că cafeaua, fie că este cu cafeină sau decafeinizată, poate influența sănătatea în moduri distincte, dar complementare.”
Laboratorul lui Cryan de la Cork se concentrează pe modul în care intestinul și microbiomul său interacționează cu creierul, și invers.
În 2013, Cryan și colegul său Ted Dinan au inventat termenul de psihobiotice pentru a descrie cum probioticele pot forma microbiomul intestinal și pot îmbunătăți potențial sănătatea mentală prin comunicare cu creierul.
Acum, Cryan este interesat de modul în care cafeaua ar putea influența axa intestin-creier. El bănuiește că beneficiile cafelei noastre de dimineață ar putea avea mai mult de-a face cu microbii din intestin decât cu cafeina.
Desigur, cafeina poate trece bariera sânge-creier și interacționa direct cu țesutul neurological, dar este doar unul dintre cele peste o mie de compuși conținuți în cafea.
Este mult mai mult de atât. Cafeaua nu conține probiotice, dar conține numeroși polifenoli, compuși vegetali care se știe că hrănesc microbii din intestinul uman.
„Ne-am interesat să vedem dacă cafeaua, prin intermediul polifenolilor, ar afecta microbiomul?” explică Cryan într-un video recent.
Experimentul recent din laboratorul lui Cryan a implicat 31 de consumatori de cafea, care au fost rugați să înceteze să bea cele obișnuite 3 până la 5 cești de cafea pe zi timp de două săptămâni.
Rezultatul a fost o schimbare semnificativă a profilurilor de microbi din intestin din mostrele lor de scaun.
După această perioadă de abstinență, jumătate din participanți au primit cafea decafeinizată, iar cealaltă jumătate cafea cu cafeină. Nimeni nu știa cine consuma ce.
Reintroducerea a patru porții de cafea instant pe zi timp de trei săptămâni a declanșat schimbări acute ale microbiomului, indiferent dacă cafeina era prezentă sau nu.
Participanții au raportat, de asemenea, un nivel mai scăzut de stres perceput, depresie și impulsivitate după ce au reluat consumul de cafea, chiar dacă era varianta decafeinizată.
„A existat o relație clară între unele dintre efectele cognitive, efectele lor imunitare, efectele de stres și microbiomul lor,” explică Cryan.
Însă, în mod interesant, doar r
Sursa articol https://www.sciencealert.com
Editor RevistaSanatatii.ro. Isi doreste ca activitatea lui sa aduca speranta milioanelor de oameni bolnavi din Romania, sa le aline suferintele si sa le ofere speranta.
