Cercetătorii de la Universitatea Harvard au condus recent un studiu pentru a compara șase tipare alimentare și asocierea lor pe termen lung cu sănătatea creierului.
Deși fiecare dintre aceste diete a fost asociată cu beneficii pentru sănătate, a existat un câștigător clar și deosebit.
Spoiler: Nu a fost o dietă asemănătoare celei mediteraneene.
În schimb, câștigătorul a fost un plan alimentar mai puțin cunoscut numit **DASH**, prescurtare pentru **Abordările Alimentare pentru Oprirea Hipertensiunii**.
Așa cum indică și numele, acest plan alimentar a fost inițial conceput pentru a ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Astăzi, este recomandat de Asociația Americană a Inimii pentru cei cu hipertensiune arterială sau cu un istoric familial de boli de inimă.
Dar ar putea realiza mult mai mult decât atât.
În studiile observaționale recente, dieta DASH a apărut ca o modalitate potențială de a îmbunătăți sănătatea cardiovasculară.
Acum, prezintă și promisiuni în protejarea creierului îmbătrânit.
Comparativ cu dieta mediteraneană, care pune accent pe grăsimi sănătoase, fructe, legume și cereale integrale, permițând în continuare cantități reduse de zahăr și alcool, dieta DASH nu este la fel de flexibilă.
A fost dezvoltată pentru prima dată în anii 1990, și, deși pune de asemenea accent pe fructe, legume, nuci și fructe de pădure, necesită consum redus de sare și opțiuni de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Zaharurile adăugate, carnea roșie și alcoolul trebuie să fie limitate.
Într-un studiu pe termen lung cu 159.347 de participanți, condus de cercetătorii de la Harvard, s-a constatat că dieta DASH a fost constant asociată cu cele mai bune scoruri de sănătate a creierului.
La fiecare patru ani sau așa, timp de trei decenii, participanții au raportat aportul lor alimentar. Apoi, au fost evaluați în funcție de cât de bine dietele lor se aliniau cu cele șase planuri alimentare generale.
Deși fiecare dietă examinată a arătat asocierea beneficiilor pentru creier, cei care au respectat strict dieta DASH au obținut aproape de două ori mai multe beneficii decât cei care au respectat strict alte diete.
Participanții care s-au conformat cel mai strâns dietei DASH au avut o șansă cu 41% mai mică de declin cognitiv subiectiv comparativ cu cei care au fost cei mai puțin credincioși dietei DASH.
Planurile alimentare care au ocupat locurile doi și trei – indexul sănătos bazat pe plante și indexul de hiperinsulinemie – au fost fiecare asociate cu un risc cu 24% mai mic de declin cognitiv subiectiv.
În același timp, Indicele de Sănătate Planetară, similar cu dieta mediteraneană, dar cu reguli mai stricte privind carnea roșie, a fost asociat cu un risc cu 20% mai mic de declin cognitiv subiectiv.
Mai mult, cei mai credincioși unui plan alimentar asemănător cu cel mediteranean, numit AHEI-2010, au avut un risc cu 16% mai mic de declin cognitiv subiectiv.
Dieta DASH a depășit toate celelalte opțiuni.
Comparativ cu cei mai puțin de 10% dintre cei care țineau dieta DASH, cei mai bine de 10% au obținut un scor cu 0,76 ani mai tânăr la teste obiective de îmbătrânire cognitivă.
Acești participanți au fost, de asemenea, cu 1,37 ani mai tineri, în medie, la teste de memorie de lucru.
Sursa articol https://www.sciencealert.com
Editor RevistaSanatatii.ro. Isi doreste ca activitatea lui sa aduca speranta milioanelor de oameni bolnavi din Romania, sa le aline suferintele si sa le ofere speranta.
