**Compusul teobromină este un alcaloid produs în cantități semnificative de boabele arborelui de Theobroma cacao.**
O echipă de cercetători condusă de oameni de știință de la King’s College London (KCL) a descoperit că persoanele cu mai multă teobromină în sângele lor aveau tendința să prezinte semne de îmbătrânire biologică mai lentă, așa cum au fost măsurate de două biomarkeri cheie.
Legat: Rețeta de microbi ar putea fi secretul pentru ciocolata perfectă
Cu toate acestea, autorii studiului nu ne permit să consumăm cât mai multă ciocolată neagră posibil pentru a ne prelungi viața. Deliciile din ciocolată vin și cu dezavantaje, în special atunci când sunt îndulcite, iar teobromina funcționează cel mai bine ca parte a unei diete echilibrate.
„Studiul nostru găsește legături între un component cheie al ciocolatei negre și menținerea unei aspect mai tânăr pentru mai mult timp”, spune Jordana Bell, cercetător epigenomic la KCL.
„Deși nu spunem că oamenii ar trebui să consume mai multă ciocolată neagră, această cercetare ne poate ajuta să înțelegem cum alimentele de zi cu zi ar putea oferi indicii pentru o viață mai sănătoasă și mai lungă.”
Cercetătorii au analizat mostrele de sânge ale a 1.669 de persoane colectate prin două registre diferite și au analizat concentrațiile de produse de descompunere pentru compuși precum cofeina și teobromina.
De asemenea, au măsurat două indicatori diferiți de îmbătrânire bazate pe metilarea ADN-ului (etichete chimice care se modifică odată cu înaintarea în vârstă); unul fiind modelele generale de etichetare, iar celălalt servind ca indicație a lungimii capetelor cromozomiale, cunoscute sub numele de telomere.
În funcție de aceste semnale, legătura dintre teobromină și un profil mai tânăr a fost semnificativă. O vârstă biologică mai mică nu înseamnă că poți începe să ai un an nou la doi ani, dar indică faptul că organismul tău rămâne într-o stare mai bună pentru mai mult timp.
Echipa a fost atentă să verifice alte substanțe chimice găsite în cacao și în cafea, dar teobromina a fost singura pentru care s-a evidențiat o asociere cu îmbătrânirea biologică.
Nu este prima dată când acest compus a fost asociat cu beneficii pentru sănătate, dar datele detaliate privind efectul său asupra oamenilor lipsesc.
„Acesta este un rezultat foarte interesant, iar următoarele întrebări importante sunt ce se află în spatele acestei asocieri și cum putem explora interacțiunile dintre metabolitii alimentari și epigenomul nostru mai departe?” spune geneticianul clinic Ramy Saad de la KCL.
Deși cercetătorii nu au abordat direct de ce teobromina ar putea încetini îmbătrânirea, știm că alcaloizii precum teobromina pot interacționa cu mecanismele de control ale organismului pentru gestionarea activității genelor, ceea ce, la rândul său, poate influența o serie de procese biologice.
În timp ce populația globală trăiește mai mult, în medie, această durată de viață suplimentară nu vine întotdeauna cu o sănătate bună. Oamenii de știință sunt ocupați investigând cum putem îmbunătăți șansele unei bătrâneți lipsite de boli, prin factori care includ ce mâncăm și cât de activi suntem.
Acum există un nou ingredient care merită să fie investigat mai departe. Studiile viitoare pot acum să se concentreze pe…
Sursa: [Articolul original în engleză](link către sursa originală)
Editor RevistaSanatatii.ro. Isi doreste ca activitatea lui sa aduca speranta milioanelor de oameni bolnavi din Romania, sa le aline suferintele si sa le ofere speranta.