**Glutenul** este o proteină care se găsește în mod natural în cereale precum grâu, orz și secară, ceea ce înseamnă că este consumată frecvent în alimente de zi cu zi precum pâine, paste și cereale. Pentru majoritatea oamenilor, glutenul nu cauzează probleme de sănătate. Dar pentru cei cu boala celiacă – care afectează aproximativ 1%…
Dar, deși am putea crede că aceste tipuri de diete scurte și restrictive ne vor ajuta să dăm un impuls siluetei noastre, psihologia și fiziologia ne arată de ce această strategie poate fi atât de greu de urmat – și de ce probabil nu va duce la o pierdere în greutate pe termen lung. Studiile…
Studiul lor sugerează că aceste molecule mici, generate prin metabolism, ar putea mediatiza modul în care alegerile dietetice și de stil de viață se leagă de diabetul de tip 2. În mod specific, rezultatele sugerează că acești metaboliti reflectă un metabolism dereglat, influențat atât de factori genetici, cât și de factori de risc modificabili. Constatările,…
Alimentele ultra-procesate sunt produse folosind tehnici industriale și ingrediente care nu sunt tipic folosite în gătitul casnic. Ele conțin adesea aditivi precum emulsificatori, arome, coloranți și conservanți. Exemple comune includ gustările ambalate, mesele gata de consumat și unele tipuri de carne procesată. Studiile au legat dietele bogate în alimente ultra-procesate de rezultate mai slabe în…
Studiile au arătat că aportul zilnic de microplastice din alimente și băuturi este estimat să fie cuprins între zero și 1,5 milioane de particule de microplastic pe zi. Cea mai mare sursă probabil provine din apa îmbuteliată. Iată cinci dintre sursele mai surprinzătoare de microplastice din alimentele și băuturile tale. Atunci când mesteci gumă, practic…
Într-un nou studiu condus de microbiologi de la Universitatea din Utah, specia de bacterii intestinale Turicibacter a fost identificată ca reducând creșterea în greutate și îmbunătățind sănătatea metabolică la șoareci hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi. „Nu mă așteptam ca un singur microb să aibă un efect atât de dramatic – credeam că ar…
Numele este o referire la Ozempic, un medicament pe bază de rețetă utilizat în principal pentru diabetul de tip 2, care, de asemenea, suprimă pofta de mâncare. Videoclipurile cu băutura oatzempic promit în general pierdere ușoară în greutate, senzație de sațietate fără efort și o „alternativă naturală” la medicamente. Dar este oatzempic susținut de știință?…
Pe parcursul unui an, cercetătorii conduși de o echipă din Centrul de Cercetare Cooperativă în Biomateriale din Spania au adăugat cantități mici de aspartam în dietele șoarecilor de sex masculin. Această doză, administrată de mai multe zile la fiecare două săptămâni, echivala cu aproximativ un șesime din doza zilnică acceptabilă pentru consumul uman stabilită de…
Imaginați-vă elfii lui Moș Crăciun nu ca figuri de fantezie, ci ca ființe extrem de adaptate, create pentru cerințele unice ale lumii lor. De la rezistența sporită la hormonii fericiți și producția eficientă de energie, fiecare caracteristică anatomică adaptată servește un scop, permițându-le să lucreze cu bucurie și fără oprire, într-un climat rece care ar…
Numeroase studii au analizat diferite aspecte ale vârstei biologice și au dezvoltat ceasuri și modele pentru a evalua vârsta biologică și a măsura schimbările moleculare datorate îmbătrânirii biologice. Nu doar că există mai multe generații de ceasuri epigenetice folosite pentru a estima vârsta biologică, dar au fost dezvoltate și ceasuri bazate pe proteom, iar ceasuri…
