Cercetătorii au descoperit că Escherichia coli – și, într-o măsură mai mică, speciile din genurile Lactobacillus, Bacteroides și Phocaeicola – pot metaboliza eficient diferite forme de azot, prevenind astfel formarea nitrozaminelor cancerigene.
De asemenea, ei demonstrează că această procesare bacteriană este crucială pentru a permite microorganismelor să supraviețuiască și să colonizeze tractul intestinal, probabil prevenind schimbările dăunătoare în compoziția microbiotei intestinale.
Descoperirile subliniază importanța microbiotei intestinale în prevenirea formării metabolitilor azotului dăunători, reducând potențialul de apariție a unor tipuri de cancer. Studiul ilustrează de asemenea modul în care microbiota facilitează dialogul între dieta noastră și flora intestinală, având astfel consecințe importante atât pentru sănătate, cât și pentru bolile asociate.
„Descoperirea că anumite bacterii intestinale metabolizează rapid nitriții sugerează un mecanism de protecție prin care microbiota contribuie la menținerea sănătății intestinale și sistemice”, a declarat corespondentul principal al studiului, Prof. Uwe Deppenmeier, de la Universitatea din Bonn, Germania.
Mai multe informații:
Distribuția și activitatea nitrat-reductazelor și nitrit-reductazelor în microbiota tractului intestinal uman, The FEBS Journal (2025). DOI: 10.1111/febs.70299
Editor RevistaSanatatii.ro. Isi doreste ca activitatea lui sa aduca speranta milioanelor de oameni bolnavi din Romania, sa le aline suferintele si sa le ofere speranta.
