Studiul provine de la o echipă condusă de cercetători de la Universitatea din Carolina de Nord și se concentrează pe un compus natural găsit în toate alimentele pe bază de plante, numit oxalat.
În timp ce oxalatul nu are prea multă utilitate în corpul uman, nu este nici în mod inherent dăunător – majoritatea îl eliminăm ca deșeu. Cu toate acestea, această cercetare recentă indică faptul că la unele persoane, problemele în procesarea corectă a compusului ar putea duce la tulburări intestinale.
Parte din studiu, publicată în revista Cellular and Molecular Gastroenterology and Hepatology, a măsurat nivelul de oxalat din dieta unei persoane în comparație cu ceea ce a fost eliminat în scaun. Două metode de analiză diferite au fost folosite pe un total de 46 de participanți, inclusiv unii cu boala Crohn (CD), una dintre cele două subtipuri principale de IBD.
„Pentru prima dată, am observat că pacienții cu IBD și persoanele sănătoase consumau cantități similare de alimente pe bază de plante, dar pacienții cu CD aveau totuși mai mult oxalat în scaun”, spune biologul gastrointestinal Anna Salvador, de la Universitatea din Carolina de Nord.
„Asta ne-a spus că nu este vorba doar despre ceea ce mănâncă pacienții. Ceva este fundamental diferit în modul în care intestinele lor gestionează oxalatul.”
Cercetătorii au analizat, de asemenea, proteinele transportoare numite SLC26A2 și SLC26A3, care absorb oxalatul din intestin. În câteva sute de mostre de țesut prelevate de la persoane cu CD, colită ulcerativă (celălalt subtip principal de IBD) și persoane sănătoase, genele care produc aceste proteine s-au dovedit a fi mai puțin active în mostrele de IBD.
Un alt aspect al studiului a implicat teste pe șoareci cu intestine inflamate intenționat (pentru asemăna IBD-ul). Aceste experimente au arătat că animalele hrănite cu oxalat suplimentar s-au descurcat mai rău din mai multe puncte de vedere: au pierdut mai mult în greutate, au dezvoltat un nivel mai mare de inflamație intestinală mai mult timp și au fost mai puțin susceptibile să supraviețuiască.
Cercetătorii au avut chiar timp să examineze reacția celulelor imune ale șoarecilor la oxalat în laborator. Compusul a crescut răspunsul inflamator, sugerând că este o reacție a sistemului imunitar și nu daune directe care leagă oxalatul de IBD.
„Aceste constatări identifică oxalatul dietetic ca un factor potențial modificabil în inflamația intestinală și subliniază nevoia de a lua în considerare variația în expunerile dietetice și metabolismul oxalatului în bolile inflamatorii intestinale”, scriu cercetătorii în lucrarea lor publicată.
Posibilele următori pași pentru cercetare includ încercarea de a viza proteinele transportoare SLC26A2 și SLC26A3 ca o cale de a asigura că oxalatul este eliminat eficient din intestin, în loc să se acumuleze la niveluri dăunătoare.
În această direcție, cercetătorii au analizat, de asemenea, o a treia proteină transportoare a oxalatului, SLC26A6. Într-o examinare a 131 de persoane cu boala Crohn, o genă SLC26A6 mai puțin activă a fost asociată cu o formă mai severă a afecțiunii.
Sursa articol https://www.sciencealert.com
Editor RevistaSanatatii.ro. Isi doreste ca activitatea lui sa aduca speranta milioanelor de oameni bolnavi din Romania, sa le aline suferintele si sa le ofere speranta.
