kefir

Bacteriile de acid lactic (BAL) sunt prezente în diverse alimente. Administrarea pe termen lung a BAL-urilor la șoarecii în vârstă suprimă îmbătrânirea sistemică și specifică a celulelor T prin inhibarea activării inflamasomului. În special, anumite tulpini de BAL derivate din kefir, cum ar fi Lentilactobacillus kefiri DH5, prezintă activitate antiinflamatorie. De remarcat că efectul potențial…