**Îndulcitorul comun ar putea afecta bariera critică a creierului, crescând riscul de accident vascular cerebral**
Cu toate acestea, cercetările sugerează că acest îndulcitor larg utilizat ar putea submina în tăcere una dintre cele mai cruciale bariere de protecție a organismului – cu consecințe potențial grave pentru sănătatea inimii și riscul de accident vascular cerebral. Un studiu realizat la Universitatea din Colorado sugerează că eritritolul ar putea deteriora celulele din bariera…