Cheia constă în consumul de alimente integrale complet neprocesate, precum fructe și legume, în locul alimentelor ultraprocesate (UPF) care domină multe diete. Se pare că o dietă mai naturală ne ajută să nu exagerăm cu caloriile, chiar dacă mâncăm cât ne dorim. Această cercetare, condusă de o echipă de la Universitatea din Bristol din Marea…
Cohortul de Naștere Pelotas este unul dintre cele mai cuprinzătoare studii de populație de lungă durată din America Latină, urmărind mii de copii de la naștere. Cercetătorii de la Universitatea din Illinois și Universitatea Federală Pelotas au colectat informații detaliate despre ce mâncau copiii la vârsta de 2 ani și apoi au evaluat performanța cognitivă…
Un nou studiu a arătat că alimentele ultraprocesate, considerate nesănătoase din cauza conținutului scăzut de nutrienți esențiali precum vitaminele, mineralele și fibrele, ar putea fi asociate cu un risc crescut de deces la supraviețuitorii de cancer. Dr. Marialaura Bonaccio, de la Unitatea de Cercetare în Epidemiologie și Prevenție de la IRCCS Neuromed din Pozzilli, Italia,…
Un nou studiu publicat în revista The Lancet, realizat de 43 de experți globali, subliniază o provocare urgentă pentru sănătatea publică: creșterea consumului de alimente ultraprocesate (UPF). Acest trend impune necesitatea unor politici coordonate și acțiuni de advocacy pentru a aborda această problemă. Studiul dezvăluie tactici utilizate de companiile de UPF pentru a stimula consumul…
