Legături importante dintre conservanții alimentari și un risc crescut de cancer și diabet

Cu toate acestea, experții au solicitat mai multe cercetări și au subliniat că aceste tipuri de studii observaționale nu pot demonstra o relație directă de cauză și efect. Prima studie, publicată în jurnalul BMJ, a observat „asocieri multiple între conservanții larg utilizați în alimentele și băuturile industriale de pe piața europeană… și incidențe mai mari…

Citeste mai mult

Creșterea globală a alimentelor ultraprocesate reprezintă o amenințare majoră pentru sănătatea publică, avertizează experții

Un nou studiu publicat în revista The Lancet, realizat de 43 de experți globali, subliniază o provocare urgentă pentru sănătatea publică: creșterea consumului de alimente ultraprocesate (UPF). Acest trend impune necesitatea unor politici coordonate și acțiuni de advocacy pentru a aborda această problemă. Studiul dezvăluie tactici utilizate de companiile de UPF pentru a stimula consumul…

Citeste mai mult