Studiile au arătat că aportul zilnic de microplastice din alimente și băuturi este estimat să fie cuprins între zero și 1,5 milioane de particule de microplastic pe zi. Cea mai mare sursă probabil provine din apa îmbuteliată. Iată cinci dintre sursele mai surprinzătoare de microplastice din alimentele și băuturile tale. Atunci când mesteci gumă, practic…
O nouă tehnologie folosește virusuri auto-replicante numite fage pentru a vâna și distruge în mod continuu bacteriile nocive din alimente. E un coșmar pentru gospodine: deschizi frigiderul gata să pregătești cina și îți dai seama că carnea s-a stricat. Trebuie să o arunci, îți reproșezi că nu ai gătit-o mai devreme. Conform Departamentului de Agricultură…
Aceste alegeri sunt numite decizii alimentare. Este modul în care luăm în considerare diferite aspecte ale unui aliment – gustul, sănătatea și prețul – pentru a decide ce să cumperi și ce să mănânci. Nu este foarte bine înțeles cum creierul nostru folosește toate aceste informații diferite atunci când facem alegeri alimentare. Când devin disponibile…
